Risol Mayo Homemade, Enaknya Bikin Nagih!

Halo temen-temen! Kali ini kita akan bahas "Risol Mayo" yang enak dan nagih. Resepnya gampang bisa langsung coba di rumah. Setiap gigitan pasti bikin pengen lagi dan lagi! Karena 'one is not enough'. Jadi, siap-siap ketagihan yaaa. Semoga berhasil!💖 

Risol Mayo Sosis 

Bahan-Bahan: 

Bahan Kulit: 

- 500gr tepung terigu 

- 250gr tepung tapioka 

-  2 butir telur 

- Garam 

- Merica 

- Penyedap

- Air 

Bahan Isi: 

- Sosis (dikukus) 

- Telur ayam (direbus) 

- Sayur kol 

- Wortel 

- Mayonnaise 

Bahan Pelapis: 

- Putih telur 

- Tepung panir/tepung roti 

Cara Membuat: 

1. Campur jadi satu bahan untuk kulit (kecuali air). 

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisk, kocok hingga tidak ada yang menggerindil. 

3. Gunakan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang adonan kedalam teflon, lalu ratakan permukaannya hingga bebentuk lingkaran. Diamkan 1 atau 2 menit, lalu angkat teflon balikkan diatas piring agar kulit terlepas dengan sendirinya, lakukan sampai adonan habis. 

4. Siapkan bahan isiannya. Ambil 1 lembar kulit, lalu tata isian ditengah (sosis, telur, kol, wortel, mayonnaise). Kemudian oleskan putih telur sebagai perekat. 

5. Setelah itu, olesi risol dengan putih telur lalu balurkan pada tepung panir, diguling-gulingkan hingga merata. 

6. Lakukan sampai semua bahan habis, setelah itu diamkan di freezer selama 1 jam agar tepung panir benar-benar menempel. 

7. Goreng sebentar dengan api kecil hingga kuning keemasan. 

8. Risol mayo siap disajikan!